1、柿子的功效与作用
2、(1)止血凉血:柿子有凉血止血的功效。不仅柿子有此功效,柿叶、柿蒂汤也有凉血止血的功效。
【资料图】
3、(2)润肺止渴:柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用,能止血、干咳、咽痛、高血压。
4、(3)润肠通便:柿子中含有有机酸和丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能促进人体胃肠的消化,有助于缓解便秘。
5、(4)活血降压:柿子具有活血降压的作用,有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能。
6、(5)解酒:柿子能促进血液中的酒精快速氧化,帮助身体将酒精从体内挥发出来,不仅有助于快速解酒,还有助于减少酒精对身体的伤害。
7、柿子禁忌
8、(1)柿子性寒,不适合胃寒的人,也不适合慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的人。
9、(2)柿子含糖丰富,多为蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易消化,易升高血糖,糖尿病人不能食用。
10、(3)柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,阻碍食物中铁的吸收。同时,两者结合形成的沉淀会引起肠胃不适,甚至绞痛,所以贫血患者不宜吃柿子。
11、(4)柿子中含有较多的鞣酸和果胶,空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块,形成“柿子石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔。
12、(5)柿子中的鞣酸大多集中在皮上。如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石,还可能增加腹痛、恶心的几率。
13、(6)柿子含有大量的糖和果胶。大量吃柿子容易腐蚀牙齿,形成龋齿,大量的鞣酸影响钙、镁等微量元素的吸收,容易导致营养不良。
14、(7)柿子和螃蟹都是寒性食物,食用后会加重肠胃疾病,而蟹、虾等高蛋白的食物更容易在鞣酸的作用下凝固成块,即胃柿石。
15、(8)柿子中的单宁、纤维素等与红薯的发酵产物相遇,会导致单宁迅速沉淀,影响人体肠胃的正常功能,严重时甚至会导致肠梗阻。
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